Homaro Cantu + Ben Roche: Cooking as alchemy

Posted by Toivoa TED/TED2011 : 2012. 6. 6. 22:09
# TED ID 1304번

# 분자 요리에 대한 이야기. 주변에 있는 재료들을 이용해서 기존 음식들의 질감과 식감을 내기 위한 노력들.
  

# TED ID 1247번.

# 사람이 몸속에 축적하고 있는 화학 물질들. 죽고난 후에 화장 등의 방법은 환경에 다시 영향을 미친다.

# 버섯을 이용해서 화학 물질들을 분해할 수 있도록 하는 프로젝트.

  
# TED ID 1312번

# 건강을 위해 해야할 일들을 실천한 생활에 대한 이야기. 
  
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